原来煮烂绿豆只要2分钟,90%的人还不知道!

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清热败火的绿豆汤,大家都常喝,不过每次煮绿豆,是不是都要煮很久才烂?

今天厨娘就教你两个方法,轻轻松松就可以将绿豆煮烂!

煮烂绿豆方法一

1、将绿豆洗净后,留水没过绿豆表面即可。

2、将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰,等想煮绿豆汤的时候,就可以直接拿出来煮。

3、水烧开后将绿豆放入锅中,大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦。

不仅是绿豆汤,煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟!

煮烂绿豆方法二

1、如果刚买回的绿豆,想马上煮的话,可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干。

2、然后加入凉水,绿豆表皮遇冷就会马上破裂,等水开后再煮两分钟,绿豆就完全开花啦~

这么棒的方法,赶紧试试吧!

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